横浜みなと珈琲さんが立ち上げた新ブランド｜ベトナム産コーヒー豆を使用したオリジナルコーヒー

2021年8月以来の執筆。

自身の継続力の無さに呆れるばかりですが、久しぶりの投稿はベトナムホーチミン市から。

私にとってベトナムコーヒーは、いわばガソリン

ホーチミン市1区｜Manki True Artisan Cafe

執筆現在、ホーチミン市で生活しています。

2025年で在住6年目。

ホーチミン市1区の観光地「ベンタイン市場」

ベトナムはコーヒー豆の輸出量が世界第2位！

焙煎直後のコーヒー豆｜ベトナム中部高原地帯ダラットのカフェにて

ベトナムは、ブラジルに次ぐ世界第2位のコーヒー豆輸出国です。

2023年には約162万トンを、ドイツやフランス、スペインなど主に欧州へ輸出しました。

中でもロブスタ種の生産が活発で、日本でもベトナム産のコーヒー豆は、缶コーヒーやペットボトルコーヒー等に使われています。

中部高原地帯がコーヒーの栽培に適した地域

ベトナム中部都市バオロク(TP Bảo Lộc)で自生するコーヒー豆の木

コーヒーベルトと呼ばれる北緯25度・南緯25度の間の地域が、ベトナム中部にかかっており、高原および高山地帯の「バンメトート」や「ダラット」で栽培しています。

• バンメトート：ロブスタ種の豆生産が盛ん
• ダラット：アラビカ種の豆生産が盛ん

※バンメトートでのコーヒー豆の生産量は国内生産のおよそ4割を占めると言われています。

ベトナムコーヒーに対する日本人の一般的なイメージって?

ベトナムコーヒーに対する印象は、「とっても濃い」か「とっても甘い」のどちらかを抱く方が大半でしょう。

一見矛盾しているようですが、どちらも正解です。

ガソリンのように濃いベトナムコーヒー

ベトナム式の伝統的なコーヒーフィルター「Cà Phê Phin」で淹れるコーヒーはコーヒー大好きな私でも完飲きれないほどの強さを感じます。

ベトナムミルクコーヒー(Cà phê sữa)

そのため、コーヒーにコンデンスミルクを入れた「ミルクコーヒー(Cà phê sữa)」が存在し、女性だけでなく男性でもこちらを好んで飲む方も少なくありません。(特に若年層)

「横浜みなと珈琲」さんが立ち上げた新ブランド｜ベトナム産コーヒー豆を使用したオリジナルコーヒー

出典: 横濱みなと珈琲公式Webサイト

「横濱みなと珈琲」さんは、ベトナム産コーヒー豆の可能性は、ベトナムの飲み方以外にもあるはずだとの構想から２つの商品を生み出しました。

「みなと藍-ao-」と「No.222」

とりあえず2商品とも飲んでみたい方には、「飲み比べセット」がお得!

あなたもぜひ、ベトナムコーヒー豆にトライしてみては?

• 横濱みなと珈琲｜ベトナム産コーヒー豆の新規購入（一部定期購入あり）

基本情報「横浜みなと珈琲」

ホーチミン市2区川沿いから見える中心街1区の高層ビル群